Viernes 7 de Enero del 2011
Activist Post
La inflación de alimentos está aquí y llega para quedarse. Podemos ver que empeora cada vez mas cuando vamos a comprarlos. Productos alimenticios básicos como el trigo, maíz, soya y arroz se han disparado desde julio de 2010 hasta niveles récord . Se espera que estos estos aumentos de precios sostenidos sólo continúen y se le sume el déficit de producción de alimentos que realmente empezará a pasar factura este año y en los próximos.
Este verano, Rusia prohibió las exportaciones de trigo para asegurar el suministro de su país, lo que provocó las quejas del proteccionismo. La comunidad de la agricultura de EE.UU. ya está hablando de racionamiento de maíz durante los mandatos de etanol frente a las preocupaciones de suministro de estos mismos. Todavía no hemos visto nada en términos de proteccionismo alimentario.
La escasez global de alimentos ha obligado a realizar reuniones de emergencia en la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y en las que dicen que es necesaria una “acción urgente”. Señalan a las temperaturas extremas como el principal factor que contribuye a la creciente escasez de alimentos. Sin embargo, la especulación de productos básicos también ha sido blanco de agresiones como uno de los culpables.
